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きょうの料理

情報／ワイドショー

きょうの料理　梅雨におすすめ　さっぱりおかず「鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢」🈑

蒸し暑くなって、食欲も減退気味に…そんな方には酢やレモン、梅干しなどの酸味、薬味野菜を使ったさっぱりおかずがおすすめ！２日間にわたってたっぷりご紹介します！

5月31日 火曜 21:00 -21:25 NHKEテレ1東京

きょうの料理　梅雨におすすめ　さっぱりおかず「鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢」🈑

２日目は、子どもも大人も、食べ応えがあって大満足のさっぱりおかずを２児の母、新谷友里江さんに教わります。１品目は新谷家の食卓でも大人気の「鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢」。カリッと揚げ焼きにした鶏もも肉とやさしい酸味のトマト甘酢が相性良し！さらに「めかじきの梅マヨ炒め」「ねぎレモンだれのアボカドあえ」など、食材をおきかえれば色んな料理に展開できる、酸味使いの知恵をだっぷりご紹介します！

  • 出演者

    【講師】新谷友里江，【司会】廣瀬智美