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365日の献立日記

情報／ワイドショー

３６５日の献立日記「すぶた」🈑

毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。

5月30日 月曜 12:40 -12:45 NHKEテレ1東京

昭和５１年４月２１日は「すぶた」。酢豚といえばパイナップル入りか否かの好みが分かれるが、沢村貞子さんは入れる派。今回は缶詰ではなく丸ごとから調理。余った分はデザートに。タレにはちょっと梅肉を。実はパイナップルとの相性もよし。元は食が細くて肉が嫌いだったという貞子さん。変わったきっかけは３０代半ばで演じた“鎖鎌の名手の女房役”。そのいきさつは？さあ出来たての酢豚、かめばジュワッと甘い味、たまらない！

  • 出演者

    【声】鈴木保奈美