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晴れ、ときどきファーム!

ドキュメンタリー／教養

晴れ、ときどきファーム！「えごまと黒ごま！オメガ脂肪酸で健康ライフ」🈑🈞

ファームの畑で、「えごま」と「黒ごま」がとれました！ともに美と健康に役立つ「オメガ脂肪酸」が豊富！オメガ６が多く含まれる黒ごま油でつくるうどんのつけダレとは？

5月29日 日曜 6:15 -6:45 NHKBSプレミアム

ファームの畑で、シソの仲間の「えごま」と香りがうれしい「黒ごま」がとれました！ともに美と健康に役立つ「オメガ脂肪酸」が豊富！そこで油をしぼり、料理への活用術を紹介！オメガ６が多く含まれる黒ごま油でつくるうどんのつけダレとは？オメガ３が豊富なえごま油でつくるマヨネーズとは？「油は太る」と思ったら、大間違い。賢く使えば「血液サラサラ」や「美肌」効果も。ふだんの料理にチョイ足し！おいしく健康ライフを！

  • 出演者

    【出演】長野博，村上知子，滝沢沙織，【語り】赤平大