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晴れ、ときどきファーム!

ドキュメンタリー/教養

🆞晴れ、ときどきファーム!「のどごし最高!新潟名物へぎそば」🈑🈞

ファームの年越しは、新潟名物の「へぎそば」です。名人の指導の下、挑戦しましたが、なかなか思うようにいかず大苦戦!はたしてできあがりは?

5月29日 日曜 6:15 -6:45 NHK BS4K

ファームの年越しは、新潟名物の「へぎそば」です。そば粉に府海苔(ふのり)という海藻を混ぜつくります。新潟の名人の指導の下、挑戦しましたが、なかなか思うようにいかず大苦戦!はたしてできあがりはいかに。そばの香りたっぷりのスイーツも。そば粉を生地に練り込んだロールケーキとそば茶の相性は抜群でした。

  • おしらせ

  • 出演者

    【出演】長野博,村上知子,滝沢沙織,【語り】赤平大

  • 原作・脚本

  • 監督・演出

  • 音楽

  • 制作

  • (自由記述)

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