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かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー/教養

かながわ旬菜ナビ▽梅雨はさっぱり梅ェ〜味!

今回は、小田原市で梅の収穫から梅の加工品まで色々紹介!梅雨の季節を梅のあれこれでサッパリ、スッキリ!?

6月5日 日曜 9:00 -9:30 tvk1

小田原市は、梅干しが名産として知られている。6月は梅酒や梅干しに加工するための青梅の収穫が真っ盛り!そこで梅栽培農家を訪ね、梅の種類や栽培の工夫を聞き、収穫体験。▼梅干しの他に、梅を使った加工品があるか直売所を訪ねてリサーチ!
▼JAかながわ西湘の女性部の方に梅シロップの作り方を教えてもらい、さらに梅の加工品を使って料理も教えてもらう。▼最後は、JR下曽我駅前にある老舗和菓子屋で梅のジャムを使った菓子をいただく。
神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート!あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見!

  • 出演者

    旬菜キャッチャー:松下 ▽