レイチェルのおうちごはん

情報/ワイドショー

レイチェルのおうちごはん「やっぱり最高!永遠の名作」[二][字][再]

料理人、レイチェル・クーのシンプルだけど一味違う!ひとくち食べればみんな笑顔のおうちごはん。スウェーデンからレイチェル流の家庭料理を紹介する全8回のシリーズ。

5月15日 土曜 5:30 -5:55 NHKEテレ1東京

テーマは「やっぱり最高!永遠の名作」1品目は「レイチェル流オニオンスープ」伝統のフランス風オニオンスープをアレンジ。2品目は「パリパリのカラメルをのせたセモリナプディング」セモリナ粉とアーモンドミルクを混ぜながら煮詰め、プルーンを入れて、ほのかな甘みと食感の加わったプディングを作る。3品目はプロバンス地方の伝統料理をアレンジした「パプリカとトマトの詰め物焼き」レイチェル流のカラフルな一皿が完成!