イギリスで一番美しい庭 ダルメイン

趣味/教育

イギリスで一番美しい庭 ダルメイン「おいしい日々」[字]

イギリスで一番美しいと称される庭は、湖水地方の12世紀から続く屋敷ダルメインの庭。秋の屋敷伝統のキジ狩り、リンゴや温室のブドウにトマト、庭の味覚がお皿に凝縮。

10月3日 日曜 16:30 -17:00 NHKEテレ1東京

イギリスの湖水地方に「歴史ある庭の最高賞」に輝く庭がある。12世紀から続く屋敷ダルメインの庭。田園のカリスマ、ジェーンさん、雑草のようなチーズルと赤いリンゴを組み合わせ見事な秋の庭。教会に飾るパン作り。庭のリンゴ、ブドウも飾る。伝統のキジ狩りでは犬が大活躍。ジェーンさんはキジのロースト作り。庭のトマトやブドウも皿を彩る。秋のダルメインには、おいしいものがいっぱい。語り・寿美菜子 音楽・関美奈子