グレーテルのかまど

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グレーテルのかまど「101歳のわらび餅」[解][字][再]

夏の定番おやつ、わらび餅。淡路島でわらび餅を売り歩く101歳のおっちゃんに密着!夫婦二人三脚で守り続ける、モチモチぷるぷるの、深〜い味わいをご紹介!

6月23日 水曜 11:05 -11:30 NHK総合1・東京

きな粉をまぶした素朴なお菓子「わらび餅」ひんやり、つるるん、ぷるんとした口当たりが夏のおやつにぴったり。淡路島で、わらび餅を屋台で売り歩くのが、なんと101歳の川西俊一さん。70年以上も手作りにこだわり、わらび餅を炊き上げてきた。川西さんを支えるのは35歳年下の妻、恵さん。夫婦二人三脚で作る「人生スイーツ」の深〜い味わいとは?ヘンゼルは出来たてのわらび餅のために、苦手の熱々作業を乗り越えられるか?