上沼恵美子のおしゃべりクッキング

情報/ワイドショー

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 心も体もホッと温まる「蒸しもの・蒸し煮」[デ][字]

上沼恵美子がゲストを迎え、辻調理師専門学校の先生と家庭で出来る料理の作り方を紹介する料理バラエティ番組。 今日は…素材のうまみを引き出したフランスの母の味わい!

2月28日 金曜 13:40 -13:55 テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 心も体もホッと温まる「蒸しもの・蒸し煮」[デ][字]

【今週のテーマ】蒸しもの・蒸し煮 【今日の料理】鶏ときのこの蒸し煮 【料理の先生】西洋料理 小池浩司 【今日のポイント】焼いた鶏の皮目にマスタードを塗る▽鶏肉が液体に半分浸かった状態でふたをして蒸し煮にする

  • ◇ゲスト

    【今週のゲスト】小林よしひさ

  • ◇おしらせ

    月刊テキスト3月号が発売中です。 人気の簡単スピードメニューやさまざまな工夫をこらした料理の数々を全ページオールカラーでご紹介します。 番組を見ながら、テキストでレシピをチェック! 本屋さんか学研までお申し込みください ☆番組HP  http://www.asahi.co.jp/oshaberi/