グレーテルのかまど

グレーテルのかまど

月曜 22時00分〜22時25分

NHKEテレ1東京

グレーテルのかまど「チェコのクリスマス ヴァーノチュカ」[字]

  • 12月16日
  • 月曜
  • 22:00 -22:25
  • NHKEテレ1東京
グレーテルのかまど「チェコのクリスマス ヴァーノチュカ」[字]

「おとぎの国」チェコのクリスマスに欠かせないヴァーノチュカは、古くから人々が願いを込めてきた特別なパン。9本の生地を編み上げて作る複雑な形に、ヘンゼルが挑戦!

中世の面影を残すチェコ共和国。11月末から始まる首都プラハのクリスマスマーケットには、たくさんの人々が集います。クリスマスから新年の食卓を飾るのがヴァーノチュカ。かつて厳格な儀式にそって作られた生地は、大地や水など“自然”から、“愛情”や“知恵”まで、9本に分けられ、さまざまな意味を込めて、編み上げられます。素朴なパンに、チェコの人々の思いをひもときます。

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