趣味の園芸 やさいの時間

趣味/教育

趣味の園芸 やさいの時間 もえのプランター菜園「クウシンサイ」[字]

熱帯アジア原産で、真夏の猛暑でもよく育つ貴重な葉もの野菜。節を残して切るとわき芽が再生してどんどん増え、晩秋まで繰り返し収穫できる。出演:山口もえ 深町貴子

6月27日 日曜 8:00 -8:25 NHKEテレ1東京

「クウシンサイ」はほかに「エンサイ」「ヨウサイ」などの名も。プランターに密植気味に育てると、節間が伸びて茎が硬くなりにくくなり、柔らかいうちにこまめに折り取っていけばプランター1個でもたくさん収穫できる。【出演】山口もえ 深町貴子(園芸家)【声】山口由里子