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すイエんサー

趣味/教育

すイエんサー「ネギと肉がとろける!一度は食べたい“特別な”すき焼き」[字]

ごく普通の材料で“特別においしい”すき焼き作りに挑戦!赤身牛肉を霜降りのような香りと食感にする技や、伝説の美食家の、ネギをすき焼きの主役に変身させる技を大公開!

2月23日 火曜 19:25 -19:50 NHKEテレ1東京

すイエんサー「ネギと肉がとろける!一度は食べたい“特別な”すき焼き」[字]

地域や家庭によっていろいろな材料、調理法で作られる“すき焼き”!今回はごく普通の材料で“特別においしい”すき焼き作りに挑戦!お買い得価格の「牛肉」は1時間ほど“ある液”に浸せば霜降り牛肉のような香りと食感に!また伝説の美食家の技を使えばネギがすき焼きの主役に大変身!ぜひ一度お試しあれ!【出演】いとうあさこ横山だいすけ、すイエんサーガールズ(青島妃菜田島櫻子石井薫子)【語り】渡辺徹麻倉もも