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すイエんサー

趣味／教育

すイエんサー「ネギと肉がとろける！一度は食べたい“特別な”すき焼き」[字]

ごく普通の材料で“特別においしい”すき焼き作りに挑戦！赤身牛肉を霜降りのような香りと食感にする技や、伝説の美食家の、ネギをすき焼きの主役に変身させる技を大公開！

2月23日火曜 19:25 -19:50 NHKEテレ1東京

地域や家庭によっていろいろな材料、調理法で作られる“すき焼き”！今回はごく普通の材料で“特別においしい”すき焼き作りに挑戦！お買い得価格の「牛肉」は1時間ほど“ある液”に浸せば霜降り牛肉のような香りと食感に！また伝説の美食家の技を使えばネギがすき焼きの主役に大変身！ぜひ一度お試しあれ！【出演】いとうあさこ、横山だいすけ、すイエんサーガールズ（青島妃菜、田島櫻子、石井薫子）【語り】渡辺徹、麻倉もも