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情報/ワイドショー

趣味どきっ! シェフの休日(3)「坂田阿希子(洋食店オーナーシェフ)」[解][字]

味でも見た目でも私たちを魅了するプロの料理人たち。調理、接客…多忙なシェフが休日、自身のために作る料理とは?そこにはどんな技が?人気シェフの暮らしのレシピ満載!

2月23日 火曜 11:30 -11:55 NHKEテレ1東京

東京代官山にある洋食店の看板メニューは、チキンマカロニグラタン。チーズたっぷり、ゆで卵入りのありそうでなかった味が人気だ。オーナーシェフは料理研究家としても活躍の坂田阿希子さん。開店以来、撮影や本の出版も並行し多忙な日々だが、たまの休日も、自宅の台所に立つ。野菜をひたすら千切りして常備菜を作り、ごはんとみそ汁でゆっくり朝食をとる。愛猫を傍らに焼き菓子を作るのも至福の時間…すぐマネしたいヒント満載。