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やまがた発!旅の見聞録

ドキュメンタリー/教養

やまがた発!旅の見聞録▽美食・美酒とおもてなし

いいもの山形 〜山形市〜

3月26日 木曜 11:00 -11:15 チバテレ1

やまがた発!旅の見聞録▽美食・美酒とおもてなし

篠山輝信さんが山形市の「良質ないいもの」をめぐります。  国の伝統的工芸品として指定されている「山形鋳物」の工房では、鋳物でできた「究極の鍋」で焼いた肉をいただきます。  また「山形桐箱」の工房では、大切な本や食パンを保管する桐箱に驚きます。