この番組の放送は終了しました

明日へ1min.「みちのくモノがたり」「楽しんで焼く〜岩手 炭焼き職人〜」

  • 11月18日
  • 月曜
  • 4:00 -4:01
  • NHK総合1・盛岡

東北のモノ作りを伝える「みちのくモノがたり」▼木炭生産日本一!岩手県▼頂点に立つ職人・韮澤彦蔵▼肉がおいしく焼けると評判の炭▼そのヒミツは「楽しんで焼く」!?

東北のキラリと光るモノづくりを伝える「みちのくモノがたり」▼木炭作り日本一!岩手県▼頂点に立つのは、この道65年の炭焼き職人・韮澤彦蔵(82)▼楽しさの極意は「温度管理」▼判断の決め手は喉ごしの「ピリッ!」▼火力も強く火持ちも抜群!肉がおいしく焼けると評判の炭▼80歳すぎても勉強したい!探究心の原動力とは?▼今日もどこかでジュージュー♪明日もどこかでジュージュー♪

「明日へ1min.「みちのくモノがたり」「楽しんで焼く〜岩手 炭焼き職人〜」」に興味がある人が
他にもチェックしている番組