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Beeワールド

ドキュメンタリー/教養

Beeワールド[字]

ロシア篇「ロシアの蜂蜜酒 メドヴーハ」

3月26日 木曜 21:48 -21:54 テレビ東京1

ロシア、バシコルトスタン共和国は気候が冷涼で、ブドウなどの果実栽培が不向き。ぶどう酒が作れなかったことから、お酒は昔から蜂蜜酒が作られていました。通常蜂蜜は水と混ぜるだけで自然に発酵しますが、養蜂家のラフシャンさんは、発酵を促進するために花粉を入れます。さらに香りづけにハーブを。自然に恵まれた土地だからこその美酒です。

  • Beeワールド

    世界中の養蜂家やハチミツを通して、ミツバチと人とのつながりを紹介します。 暮らしの中にある養蜂文化の歴史や現状、ミツバチの生態、さらにはミツバチ産品などに迫ります。

  • ナレーション

    石井康嗣