• この番組の放送は終了しました

四季彩キッチン

ドキュメンタリー/教養

四季彩キッチン[字]

林修先生が“旬の食材"を入口に日本の農業の“いま"をプレゼンテーション!今回は、栽培・収穫しやすい野菜として人気の「きゅうり」を紹介します。

6月14日 月曜 22:24 -22:30 フジテレビ

埼玉県熊谷市。ここでは地下水の恩恵を生かしたきゅうり栽培が盛んに行われています。きゅうりは急な温度変化が原因で、実が曲がったり、木が悪くなったりすることがあります。その為に重要なのが細やかな温度管理です。気温が上昇する午前中は、温度をいかに緩やかに上昇させるかがポイントです。しかし、木と実の両方をコントロールするのはとても難しいといいます。そのため、5分おきに温度を確認し、弛みない栽培管理によって
おいしい「きゅうり」を全国に届けています。

  • 出演者

    林修  【ナレーター】 牧原俊幸

  • スタッフ

    【プロデューサー】 花苑博康(NEXTEP)  【ディレクター】 福島成駿(CNインターボイス)  【アシスタントプロデューサー】 檜谷礼依子(CNインターボイス) 大澤ひとみ(NEXTEP)