視聴地域:{{selectedAreaName}}  設定

この番組の放送は終了しました

世界はほしいモノにあふれてる「美食の国で“極上の肉”を探す旅 フランス」[解][字]

  • 10月11日
  • 木曜
  • 22:45 -23:10
  • NHK総合1・東京

美食大国フランスで“極上の肉”を探す旅。“世界一”と言われる三つ星レストランのシェフが選んだ“最高の肉”!そして創業140年の老舗が作る極上のサラミ、その味は?

今回のテーマは“肉”!美食の国フランスで、高級フランス料理に欠かせない極上の“赤身牛肉”と“サラミ”を買い付ける。バイヤーは、この道30年のベテラン・石塚奈帆美さん。今“世界一”と言われている三つ星レストランで、シェフが選んだ最高の牛肉を見せてもらったり、創業140年・フランス中の星付きレストラン御用達の老舗サラミ工房で新作サラミを味わったり、フランス“肉”文化の奥深さに触れる極上の旅。

この番組に興味がある人が
他にもチェックしている番組
  • Download iphone