視聴地域:{{selectedAreaName}}  設定

この番組の放送は終了しました

noimage

その時、味が動いた!

木曜 1時55分〜2時50分

フジテレビ

その時、味が動いた!<Wナイト>

  • 8月15日
  • 木曜
  • 1:55 -2:50
  • フジテレビ

食べログフォロワー数日本一で食の探求家である川井潤が美味のターニングポイント「その時」を追求する美食ドキュメントバラエティー番組。

ある日、とある日本橋の蕎麦屋に行きました。まずは蕎麦前とビールを頼んで一息つく。そのあとは日本酒に切り替えて、〆の天ざる見て、ふと思う・・・いつ、誰が「天ぷら」と「ざる蕎麦」の組み合わせを始めたんだ?当たり前すぎて今更なんとも思わない、いつもの料理。でもその一皿一皿に、料理人のひらめきと誕生の瞬間がある。
これは美味のターニングポイントを紐解くドキュメンタリーであり、いつもの定番が生まれた「味が動いた瞬間」を探求していきます。今回のテーマは「冷やかけ蕎麦」。ここ10年の進化は眼を見張るものがあり、はて、いったいいつ・誰が考案してこうなったのか?食の探求家である川井潤の疑問に番組の調査が開始されます。果たして、どんな瞬間があったのか?「味が動いた」瞬間をお楽しみください。

  • 出演者

    川井潤

「その時、味が動いた!」に興味がある人が
他にもチェックしている番組

  • Download iphone