視聴地域:{{selectedAreaName}}  設定

この番組の放送は終了しました

うまいッ!「甘さとびっきり!でっかい!トリ貝〜京都・丹後地方〜」[字][再]

  • 6月15日
  • 金曜
  • 4:00 -4:30
  • NHK総合1・東京

甘い!大きい!トリ貝の概念をくつがえす京都の“丹後トリ貝”!6月が旬で1個1000円以上にも!漁師オススメの「湯引き」やフレンチシェフが作り出した絶品親子丼も!

甘い!大きい!トリ貝の概念をくつがえす京都の“丹後トリ貝”!6月が旬まっさかり。そのおいしさを生み出す養殖技術の秘密に迫る!体長9cmもあり、天然物より2倍も大きく、「肉厚」「やわらかな食感」「独特の甘み」が評判。市場価格は1個1000円以上にも!漁師オススメの「湯引き」やフレンチシェフが作り出した絶品親子丼も!

この番組に興味がある人が
他にもチェックしている番組
  • Download iphone