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きじまりゅうたの小腹すいてませんか?

土曜 22時45分〜22時58分

NHK総合1・青森

きじまりゅうたの小腹すいてませんか?「巣鴨 昭和のお嬢様に」[解][字]

  • 11月16日
  • 土曜
  • 22:45 -22:58
  • NHK総合1・青森

巣鴨のとげぬき地蔵できじまりゅうたが70代の美人マダムと出会う。お宅でトロトロ卵炒めと豆乳を使った台湾の朝ごはんシェントウジャンを残り物で作る。料理の裏技も続々

巣鴨のとげぬき地蔵できじまりゅうたが出会った70代の女性。家の残り物でアドリブ料理を作ることに。夫を亡くし一人暮らしの彼女のお宅で作ったのは、切り干し大根とトマトのトロトロ卵炒めや、豆乳を使った台湾で人気の朝ごはんシェントウジャンなど3品。「上を向いて歩こう」がヒットした時には東京五輪に夢中で…「帰って来たヨッパライ」が流行った時には営んでいた理髪店が絶好調だった…など、思い出話にも花が咲く。

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