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見えるぞ!ニッポン「千葉県」[解][字]

  • 11月15日
  • 水曜
  • 9:20 -9:35
  • NHKEテレ1東京

毎回1つの都道府県の地理と産業を学ぶ小学校3・4年向けの社会科番組。今回取り上げるのは千葉県。しょうゆをテーマに地場産業に携わる人々の思いを伝える。

毎回1つの都道府県の地理と産業を学ぶ小学校3・4年向けの社会科番組。今回取り上げるのは「千葉県」。千葉県は「しょうゆ」の生産量が日本一。大豆などの原料の生産地に近かったことと、利根川や江戸川などがあり水運に恵まれていたためだ。また一年を通して、温暖で湿度が高く、しょうゆ作りに欠かせない微生物の生育にも適していた。微生物を生かし、しょうゆ作りを行う大企業と老舗。それぞれの独自の取り組みを紹介する。

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