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きょうの料理

きょうの料理

金曜 10時15分〜10時40分

NHK総合1・金沢

きょうの料理 ゆーママのラクしておいしい!つくりおき▽お芋のおかずストック[字]

  • 9月20日
  • 金曜
  • 10:15 -10:40
  • NHK総合1・金沢
きょうの料理 ゆーママのラクしておいしい!つくりおき▽お芋のおかずストック[字]

忙しい時に便利な下準備した「つくりおき」。ゆーママこと松本有美さんが旬の食材を使ったアイデアレシピを伝授!今回はホクホクお芋を手軽に楽しむおかずストックを紹介。

忙しい時に便利な下準備した「つくりおき」。ゆーママこと松本有美さんが旬の食材を使ったアイデアレシピを伝授!今回は、お芋のおかずストック。「さつまいもの塩オイル蒸し」「里芋のみそ煮」、じゃがいもをゆでてつぶして牛乳でのばした「ポテトクリーム」など3種類のストックを紹介する。そのまま食べるのはもちろん、他の食材を加えてサラダに炒め物にグラタンに…アレンジも自在。ホクホクお芋のおかずが手軽に味わえる。

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