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趣味の園芸 やさいの時間

趣味/教育

趣味の園芸 やさいの時間 もえのプランター菜園「フローレンスフェンネル」[字]

フローレンスフェンネルはヨーロッパでは一般的な食材で、白く肥大した塊茎と香り高い葉のどちらもさわやかな美味。豪華な株姿はテラスのアクセントにも。出演:山口もえ

3月26日 木曜 12:00 -12:25 NHKEテレ1東京

フローレンスフェンネルの株元を大きく太らせるには、大型のプランターに2株栽培が限界。そこで、大株どりのプランターとは別に、香り高い葉を楽しむため、別のプランターに株間をとらずにタネをばらまきして、小株どりも目指す。甘い香りの葉は魚料理の香りづけなどに重宝。【出演】山口もえ 深町貴子(園芸家)【ナレーション】山口由里子