上沼恵美子のおしゃべりクッキング　地味に秘めた最高の旨さ「根菜をおいしく」[デ][字]

家にいる今こそ料理を楽しもう♪番組開始25周年!上沼恵美子が、辻調理師専門学校の先生と家庭でできる美味しい料理をご紹介。 今日は…口の中でサクッ!モチッ!シャキ!

【今週のテーマ】根菜をおいしく 【今日の料理】れんこん春巻き 【料理の先生】中国料理　石川智之 【今日のポイント】れんこんの半分はすりおろし、残りは棒状に切る▽揚げ油をかけながら揚げる

• ◇おしらせ

  『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の月刊テキスト1月号が発売中!テーマは「北の海から」「根菜をおいしく」「冬の定番料理」など、プロが考えた簡単で美味しいレシピを全ページオールカラーで掲載しています!ぜひ作ってみてくださいね♪ ☆番組HP 　http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

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  上沼恵美子

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  石川智之

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