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きょうの料理ビギナーズ

きょうの料理ビギナーズ

水曜 10時40分〜10時45分

NHK総合1・東京

きょうの料理ビギナーズ「中華にも洋風にも!納豆」[字]

  • 9月18日
  • 水曜
  • 10:40 -10:45
  • NHK総合1・東京
きょうの料理ビギナーズ「中華にも洋風にも!納豆」[字]

身体にやさしいヘルシー食材を使ったアイデア料理を紹介するシリーズ。1回目は発酵食品の代表格納豆を使って豚と青菜の納豆オイスター炒め」と「チーズオムレツ」を作る。

「豚と青菜の納豆オイスター炒め」は納豆のうまみとオイスターソースのコクが好相性!程よいネバネバ感で味もよくからむ一品。「納豆とブロッコリーのチーズオムレツ」は発酵食品同士の納豆とチーズを合わせた栄養満点のオムレツ。彩りもよく朝ごはんにぴったり!※料理監修 新谷友里江(料理研究家・管理栄養士)

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