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人生の楽園 豊後富士望む絶景そば〜大分・由布市[字]

  • 1月12日
  • 土曜
  • 18:00 -18:30
  • テレビ朝日

“豊後富士"と呼ばれる由布岳を望む森の中に、そばカフェを開いた姫野豊春さん(59歳)。大きな窓から絶景を楽しみ味わう、毎朝粉からひいて手打ちする十割そばが大人気!!

“豊後富士"と呼ばれる由布岳を望む標高770mの湯布院の森に、そばカフェを開いた姫野豊春さん(59歳)と、それを支える妻の泰子さん(55歳)の物語。家族で手造りした店の自慢は、大きな窓からの絶景と、豊春さんが毎朝石臼で粉をひき、つなぎを使わずに手打ちする1日10食限定の香り高い十割そば!さらにフランス料理の名店で学んだ娘の美保さんが作る、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のガレットも大人気!!

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