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きょうの料理

情報/ワイドショー

きょうの料理 栗原はるみのキッチン日和「帆立てと水菜のペペロンチーノ」[字]

にんにくをカリカリに揚げたフライドガーリックを使ったはるみさんのアイデア満載メニュー。帆立てと水菜のペペロンチーノに、にんじんのオムレツサラダの2品を紹介。

11月3日 水曜 21:00 -21:25 NHKEテレ1東京

きょうの料理 栗原はるみのキッチン日和「帆立てと水菜のペペロンチーノ」[字]

はるみさんの一押しは、カリカリに揚げたフライドガーリックと香ばしいガーリックオイル。多めにつくってサラダやパスタ、ドレッシングや炒め物にと楽しみ方はいろいろ。今回は、水菜が大好きというはるみさんが帆立てと合わせてペペロンチーノに。2品目の色鮮やかなにんじんサラダのドレッシングの味の決め手はガーリックオイル。トロトロのオムレツと一緒に食べるのがおすすめ。改装したはるみさんのキッチンでタイリクさんと。