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小さな旅

ドキュメンタリー/教養

小さな旅「我が愛しき旦過市場〜北九州〜」[解][字][再]

北九州市民の台所と言われる旦過(たんが)市場。郷土料理“ぬか炊き”作りに情熱を注ぐ人。肉屋の仕事に誇りを持ちながらも後進に託す人。店主たちの心意気を訪ねます。

4月8日 木曜 11:05 -11:30 NHK総合1・東京

福岡県北九州市にある旦過(たんが)市場。100年の歴史ある市場には120の店が軒を連ねています。脱サラして、郷土料理の“ぬか炊き”作りに情熱を注ぐ男性。心を込めた丁寧な接客で慕われる果物店の老夫婦。肉屋の仕事に誇りとこだわりを持ちながらも廃業を決めて、若い人たちに市場を託す男性。老朽化から再整備が決まっている市場で、受け継がれていく商いの心意気に触れる旅です。