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ごちそんぐDJ「ねりもの1000年〜ちくわコッペ〜」

  • 9月15日
  • 土曜
  • 6:35 -6:40
  • NHKEテレ1東京

生まれてもうすぐ1000年!だという日本の食材<ねりもの>。そんな練り物の中から今日はちくわの新しい楽しみ方をラップにのせてご紹介!

<ねりもの>は大切に食べ継がれてきた、海からの贈り物!そんな思いをこめてDJみそしるとMCごはんが作り出したごちそうが「ちくわコッペ」。コッペパンにきゅうりを詰めたちくわをはさむだけ。味のポイントはみそにからしマヨネーズ。穴の開いたちくわに、一体何をつめようか…なんて考えながら、1000年の時を超えて、新しいちくわの楽しみに巡り会ってみる?

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