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きょうの料理ビギナーズ

きょうの料理ビギナーズ

水曜 10時40分〜10時45分

NHK総合1・東京

きょうの料理ビギナーズ「しっとり味わう おから」[字]

  • 9月11日
  • 水曜
  • 10:40 -10:45
  • NHK総合1・東京
きょうの料理ビギナーズ「しっとり味わう おから」[字]

「もやし入りおからつくね」は肉ダレにおからをたっぷり混ぜ込みふんわり柔らかく焼き上げた一品。シャキシャキのもやしも加えて食べ応えアップ。「おから入り肉野菜いため」はいつもの肉野菜いためにおからをプラスするだけ。調味料を吸ったおからが具材にからみ、やさしい薄味なのに味がしっかり感じられるレシピ。※料理監修 新谷友里江(料理研究家・管理栄養士)

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