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うまいッ!「やぎの熟成チーズ〜栃木・那須高原〜」[字][再]

  • 6月14日
  • 金曜
  • 4:07 -4:30
  • NHK総合1・東京

シルキー食感!まろやか酸味!▽うまみを味わう!やぎチーズ料理▽全国コンテスト金賞!国際線ファーストクラス採用!▽まろやかな酸味を生む黒い粉▽なめらかさを生むワザ

シルキー食感!まろやか酸味!▽うまみを味わう!やぎチーズ料理▽こども大喜び!チーズのグルタミン酸×ベーコンのイノシン酸▽うまみが米に!チーズ×ごはん▽まさかの和食!チーズ×しょうゆ▽全国コンテスト金賞!国際線ファーストクラス採用!フランスのチーズ生産者団体叙勲!▽やぎが喜ぶ!ストレスない乳搾り▽まろやかな酸味を生む!黒い粉の正体は?▽なめらかな食感を生む!熟成庫で行うワザとは?▽野呂佳代が初体験!

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