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きょうの料理ビギナーズ「ボリューム満点!おかずサラダ」[字]

  • 6月12日
  • 水曜
  • 21:25 -21:30
  • NHKEテレ1東京

食欲そそる!カレー&サラダ(6)「ボリューム満点!おかずサラダ」。肉と野菜のバランスは「半量ずつ」!そのまま食べるのはもちろん、ご飯のおかずになるサラダを2品。

「焼肉サラダ」は、甘辛く焼いた牛肉と、野菜の甘酢漬けを一緒に葉野菜で包んでヘルシーに。コクとさっぱり感がバランスのよいサラダ。「ゆで鶏サラダ」は、しっとりゆでた鶏肉と、ヨーグルト入りの甘酸っぱいドレッシングが相性抜群!カラフルな彩りに、食卓が楽しくなる一皿。【監修:小堀紀代美(料理研究家)】

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