• この番組の放送は終了しました

きょうの料理

情報/ワイドショー

きょうの料理 栗原はるみのキッチン日和「ポーク&えび紙カツ」[字]

栗原はるみさんが料理と暮らしの楽しみ方を伝える「キッチン日和」。今月は、軽やかな2種類のカツと、グリンピースたっぷりのポテトサラダをご紹介します!

5月5日 水曜 21:00 -21:25 NHKEテレ1東京

きょうの料理 栗原はるみのキッチン日和「ポーク&えび紙カツ」[字]

「ポーク&えび紙カツ」は、いつもの豚カツとえびフライにひと工夫。麺棒でたたき、紙のように薄くすることでカリっと香ばしく、少ない油で揚げられます。付け合わせには、生クリームを加えた「クリーミーポテトサラダ」。コンビーフの塩けと旬のグリンピースの甘みがアクセントです。パートナーは、インストユニット「TSUKEMEN」リーダーのヴァイオリニスト・TAIRIKさんです。