上沼恵美子のおしゃべりクッキング　いつもより美味しくできる「基本のおかず」[デ][字]

家にいる今こそ料理を楽しもう♪番組開始25周年!上沼恵美子が、辻調理師専門学校の先生と家庭でできる美味しい料理をご紹介。 今日は…水っぽくないおかずになるポテサラ

【今週のテーマ】基本のおかず 【今日の料理】基本のポテサラ 【料理の先生】西洋料理　小池浩司 【今日のポイント】じゃがいもは塩を加えた熱湯でゆでる▽熱いうちに白ワイン酢をふる 【上沼さんの感想】これです、この味!やわらか〜い、ちょうどいい味!

• ◇おしらせ

  『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の月刊テキスト4月号が発売中! テーマは「揚げ揚げグルメ」「基本のおかず」「ねりものとすり身」「簡単スピードメニュー」「新じゃが&新玉」など、プロが考えた簡単で美味しいレシピをオールカラーで掲載!ぜひ作ってみてください♪ ☆番組HP 　http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

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  上沼恵美子

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  小池浩司

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