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きょうの料理ビギナーズ

きょうの料理ビギナーズ

火曜 11時25分〜11時30分

NHKEテレ1東京

きょうの料理ビギナーズ「上手に焼こう!ビーフステーキ」[字]

  • 12月3日
  • 火曜
  • 11:25 -11:30
  • NHKEテレ1東京
きょうの料理ビギナーズ「上手に焼こう!ビーフステーキ」[字]

年末年始にいつもよりちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!1日目は「ビーフステーキ」と「コーンポタージュ」を作る。

「ビーフステーキ」は肉を常温に戻したり、焼いたあと休ませたりする必要がない。電子レンジで少し温めるだけで絶妙な仕上がりに。「コーンポタージュ」はコーン缶と牛乳でのばして作る簡単スープ。バターでたまねぎをよく炒めるのがおいしさアップの秘けつ。【監修:藤野嘉子(料理研究家)】

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