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やまと尼寺 精進日記

ドキュメンタリー/教養

やまと尼寺 精進日記・選「卯月(うづき) 花に山菜 春らんまん」[解][字]

木蓮や桜が日々花開く4月。ワサビやコゴミなど山菜に舌鼓、掘りたてのタケノコ堪能とおいしい季節。子どもたちが集まる花祭りは、お手製のよもぎのお菓子がおたのしみ。

4月25日 日曜 18:00 -18:30 NHKEテレ1東京

尼寺の4月、本堂前の木蓮や桜が日々花開いてゆく。この季節、ワサビやコゴミ、ヤブカンゾウなど、食べられる山菜が続々。里の潤子さんからは「タケノコが出たよ」とお誘いの電話が。掘ったその場でとれたてをいただき〈初物〉のおいしさを堪能する。4月8日は花祭り。花を手にやってくる子どもたちと花御堂を飾りつけ、お釈迦様のお誕生日を祝う。お待ちかねのおやつは、山道で摘んだよもぎで手作りした3種類のお菓子。