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きょうの料理「きょうの料理LIVE!」[字]

  • 6月3日
  • 月曜
  • 11:00 -11:25
  • NHKEテレ1東京

料理自慢のゲストが腕をふるう「きょうの料理LIVE!」。ニッチェ江上敬子さんと近藤くみこさんが令和最初の「29(ニク)の日」にアイデア満載肉料理を披露!

今回は江上敬子さんが“夫の体調を思い”日夜研究を重ねた鶏むね肉を使った簡単&ヘルシーレシピを披露。「ゆで鶏のバンバンジー風」は驚くほどしっとり&夏にうれしいさっぱり味。「揚げない鶏むねナゲット」はその名のとおり“揚げない揚げ物”風料理。江上さんのレシピのおかげで夫の体重は10kg減!このほか番組では江上さんこだわりの鶏むね肉の調理ポイントも紹介。とりわけ下ごしらえテクは必見!

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