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ごはんジャパン

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ごはんジャパン 本物を探す旅へ〜東京湾 黄金あなご炊き込みごはん〜[解][字]

東京湾で獲れる、脂たっぷりで金色に輝く“黄金あなご"。和食の匠・小林雄二さんがパリふわな炊き込みごはんに!!その美味しさに前川泰之&木崎ゆりあも大興奮!

5月22日 土曜 18:30 -18:56 テレビ朝日

ごはんジャパン 本物を探す旅へ〜東京湾 黄金あなご炊き込みごはん〜[解][字]

横浜市金沢区。目の前に広がる東京湾で獲れるのは、江戸前のあなご。しかも脂がたっぷりのって金色に輝いているという。そんな極上の食材を求めてやって来たのは、和食の匠・小林雄二さんと俳優の前川泰之木崎ゆりあ。初夏の東京湾で脂がたっぷりのった“黄金あなご"を使い、小林シェフが贅沢な炊き込みごはんを披露します!!
炭火で香ばしく焼きあげた“焼きあなご"と、ダシでふっくら炊いた“煮あなご"の、2種類のあなごを使った“パリふわ食感"がたまらない極上の炊き込みごはんは必見です!前川泰之木崎ゆりあもその美味しさに大感激!!