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あしたも晴れ!人生レシピ

情報/ワイドショー

あしたも晴れ!人生レシピ 選「賢くお得に減らそう! 食品ロス」[解][字]

まだ食べられるのに、捨てられてしまう「食品ロス」。およそ半分が家庭から発生。家庭での原因や対策を指南する。消費者と企業をつなぐアプリも紹介。双方にメリットが。

4月23日 金曜 20:00 -20:45 NHKEテレ1東京

あしたも晴れ!人生レシピ 選「賢くお得に減らそう! 食品ロス」[解][字]

まだ食べられるのに、捨てられてしまう「食品ロス」。およそ半分が家庭から発生。家庭での原因や対策を指南する。野菜を使い切れない、賞味期限切れで廃棄など、お悩みに応える。家庭での対策ポイントを公開。一方、企業の実践を取材。気象データの活用で、削減を実現するスーパーやメーカーの工夫とは。さらに、消費者と飲食店をつなぐアプリも紹介。消費者は安く買え、飲食店は廃棄せずに提供できる。双方にメリットが。