NHK高校講座 家庭総合

趣味/教育

NHK高校講座 家庭総合「めざせ!理想の献立づくり」[字]

これからの生活に必要な知識や技術を学ぶ「家庭総合」。身近な問題について、地域・社会・歴史など、さまざまな視点でとらえ、りゅうちぇるさんと一緒に考えましょう!

3月2日 火曜 14:00 -14:20 NHKEテレ1徳島

NHK高校講座 家庭総合「めざせ!理想の献立づくり」[字]

今回のテーマは、理想の献立づくり。ポイントは「ずっと健康でいられる食事とは?」「献立作成 はじめの一歩」「大切な人のための献立を考えよう」です。化粧品や健康食品などを手がける会社の社員食堂の美と健康を意識したメニューの工夫のほか、おいしくて栄養バランスもよくとれる一汁三菜を基本とした、献立づくりのコツを学びます。さらに、大切な人の健康のことも考えた献立を実際に考え、調理にも挑戦します。