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食彩の王国

食彩の王国

土曜 9時30分〜9時55分

テレビ朝日

食彩の王国[字]

  • 11月16日
  • 土曜
  • 9:30 -9:55
  • テレビ朝日
食彩の王国[字]

伊勢湾の奇跡といわれる“トロさわら"。身はプリプリ、脂の旨味たっぷり…まさにマグロのトロのような美味しさを味わえる逸品です。そのブランド化に賭けた漁師に密着です

まるでトロのようなさわら「トロさわら」。三重県鳥羽市の答志島で獲れる特別なさわらです。ブランド化を実現させるために、まわりの漁師たちの反対を押し切り、試行錯誤を繰り返したひとりの漁師の情熱とは!?さらに…まさに絶品!脂の旨味を活かしきる料理の数々を紹介します。

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