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きょうの料理

情報/ワイドショー

きょうの料理 ふたりの料理ショー「アボカド対決!」[字]

キッチンを舞台に、ふたりが料理を披露しあう新企画!初回は人気食材の「アボカド」をテーマに、フレンチシェフの谷昇さんと和食料理人の笠原将弘さんが競演します。

4月20日 火曜 11:00 -11:25 NHKEテレ1東京

きょうの料理 ふたりの料理ショー「アボカド対決!」[字]

谷さんと笠原さん。互いに尊敬しあう間柄という2人が、それぞれ自慢の2品を紹介します。谷さんはグレープフルーツの酸味もさわやかな「アボカドのヨーグルトサラダ」とアボカドをこんがり焼いた「アボカドとチキンのレモンソテー」。笠原さんは刺身代わりにアボカドを使った「アボカドのなめろう」とピリ辛味のおかきを砕いて衣にする食感も楽しい「アボカドのおかき揚げ」。アボカドのレパートリーが広がりますよ!