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ごごナマ おいしい金曜日「さっぱりヘルシー!シソを味わい尽くす!」[字]

  • 5月31日
  • 金曜
  • 13:00 -14:00
  • NHK総合1・東京

暑い日が続くと、さっぱりしたものを食べたくなりませんか?そこで今回は、シソを使った手軽で健康的な役立ち情報を大公開。「シソ+○○=美的作り置きレシピ」の技とは?

シソって、ただの添え物という印象をお持ちの方も多いかと思いますが、実は栄養たっぷり、さっぱりと食べられて、健康と美容の効果も注目される食材なんです。そこで、シソにちょっと手を加えるだけで、さまざまな料理に展開できる「役立ち技」をご紹介。この季節に嬉しい、作り置きもできる調理法とは?シソ料理のスペシャリストがあの手この手のシソ活用法を大公開!京都・大原からは、赤シソが美しい季節の風景を生中継します。

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