視聴地域:{{selectedAreaName}}  設定

この番組の放送は終了しました

おかずのクッキング 塩鮭油炒め・煮干し佃煮・洗い米・白菜と鶏団子のとろとろ煮[字]

  • 11月10日
  • 土曜
  • 4:55 -5:20
  • テレビ朝日

「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは久冨慶子アナウンサー。テキストも好評発売中。

今週は、土井先生の“おいしいご飯の炊き方"と手軽に作れるご飯のおかず2品です。おいしいご飯の基本となる「洗い米」について、土井先生が疑問に答えながらポイントを丁寧に教えてくれます。 後半は、中華の脇屋友詞シェフが登場。これからの季節にぴったりの“白菜と鶏団子の煮込み"を教えてくれます。鶏肉の旨みがしみた熱々とろとろの白菜。ある野菜をすりおろして入れることで、鶏団子をふわふわに仕上げますよ。

この番組に興味がある人が
他にもチェックしている番組
  • Download iphone