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しあわせのたね。

ドキュメンタリー/教養

しあわせのたね。[字]

2030年までに、持続可能でよりよい世界を目指す国際目標「SDGs」。 番組では、未来に向けた“はじめの一歩"を実践している人たちに注目して紹介していきます。

5月8日 土曜 9:55 -10:00 テレビ朝日

全国各地の魅力あふれる食材を使ったアイスクリームを作りたい…そんな思いを胸に、西尾さんは産地へ足を運び、アイスの素材を選んでいます。今は、旬のレモンを使ったアイスがイチオシ。まるでレモンそのものにかぶりついたような風味豊かな味が人気です。また、保冷剤はドライアイスを使わず、自然に還る食塩水を使い、環境に優しい取り組みも。「アイスクリームでみんなを笑顔にする」西尾さんの思い描く未来とは…?