この番組の放送は終了しました

noimage

やまと尼寺 精進日記

金曜 19時25分〜19時55分

NHK BS4K

[4K]やまと尼寺 精進日記「霜月 もらって作ってミソづくし」[解][字][再]

  • 11月15日
  • 金曜
  • 19:25 -19:55
  • NHK BS4K

11月、尼寺には里から自慢の手作りミソが続々到来。秋の美味とあわせたごちそう作りに腕が鳴る。新米を使い「五平餅」、キノコやギンナンとあわせ「ホオバ焼き」。幸せ。

奈良・桜井の尼寺に暮らす料理自慢の3人のもとに、里の人から次々に手作りのミソが届く。1年前の秋から冬に仕込んだものが「食べごろ」になったのだ。大喜びのご住職は、新米を使って故郷の味「五平餅」づくり。タレも2種類、それぞれのミソの味を生かして楽しむ。庭で育てたキノコやギンナンは、ミソと一緒にホオバに乗せて食卓で焼く。美味なるミソを作ろうと、慈瞳さんとまっちゃんは潤子さんに“弟子入り”に。

  • おしらせ

  • 出演者

    【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮,副住職…佐々木慈瞳,【声】柄本佑

  • 原作・脚本

  • 監督・演出

  • 音楽

  • 制作

  • (自由記述)

  • キーワード1

  • キーワード2

「やまと尼寺 精進日記」に興味がある人が
他にもチェックしている番組