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極上!スイーツマジック

金曜 17時45分〜18時15分

NHK BS4K

[4K]極上!スイーツマジック「熱々ひんやりマリアージュ」[字][再]

  • 11月15日
  • 金曜
  • 17:45 -18:15
  • NHK BS4K

暖かい香りに包まれながら、つめたいスイーツでのどを潤したい!ホットとクール、二つの味わいがマリアージュ!温度差が生み出す、新感覚の味わいにご注目!

二人のトップシェフが挑む世にも珍しい温度差スイーツ。鈴木滋夫シェフは、温度によってさまざまな香りが立つ栗をチョイス。特製バニラアイスを中に秘め、熱々のソースをかけていただく、モンブランを考案。植崎義明シェフは、熱々のスフレを戴く、つめた〜いジュレを考案。温度差があることで生まれる一瞬の味わいを追及したグラススイーツ。一体どうやって作るのか?あっと驚くその魔法、とくとご覧あれ!

  • おしらせ

  • 出演者

    【ゲスト】田崎真也

  • 原作・脚本

  • 監督・演出

  • 音楽

  • 制作

  • (自由記述)

  • キーワード1

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