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風味巡礼2 〜中国から世界を味わう〜

バラエティ

風味巡礼2 〜中国から世界を味わう〜 #6 たまごの奇跡[二][4K]

圧倒的な映像力で話題のグルメドキュメンタリーの第2弾。5つの大陸を渡り、300種類以上の美食をダイナミックに撮影。中国をはじめ、世界の様々な食文化に迫る。

10月17日 日曜 2:20 -3:20 WOWOW 4K

風味巡礼2 〜中国から世界を味わう〜 #6 たまごの奇跡[二][4K]

風味巡礼2 〜中国から世界を味わう〜 #6 たまごの奇跡
今回のテーマは「たまご」。世界中で親しまれている鶏やアヒルの卵。炒め物やソースに使ったり、丸ごと粽に入れたりと使い道も多様。福建省には卵の黄身に肉を詰める独特なローカルフードがある。アメリカで塩漬けの卵黄をアイスクリームのアクセントとして使うお店も登場。また、アラスカの春を告げるニシンの卵、スウェーデンのマスの卵、そして台湾のボラの卵なども紹介する。

  • 出演/関連情報

    (2020年 中国) 【総合演出】陳暁卿、李勇 【日本語ナレーター】井上和彦