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dai-docoro☆ベジタ

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dai−docoro☆ベジタ▼優しい味つけで表面カリッと★ほくほく里芋天ぷら

里芋特有ヌメリ成分は『ガラクタン』胃や腸の働きを助ける効果が期待★皮をむいていると手がかゆくなったら…お酢に手をつけたら和らぎますよ〜★優しい味つけでパクパク♪

10月17日 日曜 13:54 -14:00 BS-TBS 4K

野菜ソムリエ上級プロ・関さんのひとこと】 今回はこれからどんどん美味しくなる里芋を使った天ぷらを紹介してもらいます! 里芋特有のヌメリ成分は『ガラクタン』といって胃や腸の働きを助ける効果が期待できますよ。ねっとりしていて美味しい里芋ですが、皮をむいていると手がかゆくなっちゃうことありますよね、、。そんな時はお酢に手をつけるとかゆみが和らぐんです!一度試してみてくださいね!
ほくほくした食感でなんだか季節を感じますね。優しい味つけなのでいくらでも食べられちゃいそう!

  • 出演者

    【シェフ】鈴木浩治(大阪・福島区「ラ・ルッチョラ」オーナーシェフ)☆★☆関宏美(2018年・野菜ソムリエ日本一)【ベジコちゃん・声】藤林温子(MBSアナウンサー)

  • 制作

    2021年

  • おしらせ

    *この番組はHD放送からのアップコンバートです。